Bayerischer Landtag

08.05.2012 - Spezialitätentage im Zeichen von mittelfränkischem Spargel und Blattgold

Frisch gestochener Spargel aus dem Landkreis Roth - ein besonders edler Frühlingsbote. | Foto: Rolf Poss
Musikalischer Auftakt durch den Landfrauenchor Roth | Foto: Rolf Poss
Blick ins Publikum | Foto: Rolf Poss
Gruppenbild mit der Spargelprinzessin Regina Seitz | Foto: Rolf Poss
Am Informationsstand: Vergleich verschiedener Zutaten im Hinblick auf Nachhaltigkeit. | Foto: Rolf Poss
Standen im Mittelpunkt: die Schülerinnen der Hauswirtschaftsschule Roth | Foto: Rolf Poss

Weißes Gold und echtes Gold: Bei den Spezialitätentagen im Bayerischen Landtag stehen Rother Spargel und Schwabacher Blattgold kulinarisch und kulturell im Mittelpunkt: „Spargel gibt es nur für wenige Wochen im Jahr. Und Gold ist selten. Von daher gehören Rother Spargel und Schwabacher Blattgold also durchaus zusammen“, meinte Landtagspräsidentin Barbara Stamm bei der Eröffnung der Aktionswoche im Maximilianeum. Sie unterstrich dabei den hohen gesellschaftlichen Wert der Hauswirtschaft bei der kulturellen Darstellung einer Region.

„Zur freundlichen Übernahme der Landtagsgaststätte“ gratulierte zum Auftakt der Spezialitätentage auch Landwirtschaftsminister Helmut Brunner den Studierenden der Hauswirtschaftsschule Roth. In den nächsten Tagen werde im Landtag nun nach den Rezepten dieser Hauswirtschaftsschule gekocht – eine hervorragende Gelegenheit, um die hohe Qualität regionaler Produkte ins Bewusstsein der Verbraucher zu rücken, so Brunner.

„Rother Spargel ist das Gegenteil von Massenproduktion und Geiz-ist-geil-Mentalität", sagte auch die mittelfränkische Abgeordnete Helga Schmitt-Bussinger, die vor zwei Jahren den Anstoß zu diesen Spezialitätentagen gegeben hatte. Rother Spargel stehe für Qualität und viel Handarbeit, die nicht zum Dumpingpreis zu haben sei, aber ihr Geld wert sei.

Neben dem „weißen Gold“ aus Roth konnten die Besucher der Auftaktveranstaltung im Landtag auch Interessantes über echtes Blattgold erfahren: In Schwabach findet ein Großteil der Weltproduktion an Blattgold statt. Bauwerke wie die Maria-Magdalena-Kirche auf dem Ölberg in Jerusalem, der Invalidendom in Paris oder die „Gold-Else“ auf der Siegessäule in Berlin erstrahlen mit Schwabacher Blattgold.

Der Landfrauenchor Roth eröffnete musikalisch die Spezialitätentage im Landtag. Mit dabei waren auch Repräsentanten der Marktgemeinschaft Rother Spargel sowie der Kommunen und Landkreise, die zusammen mit der Rother Spargelprinzessin Regina Seitz bei den Abgeordneten für die Region rund um Roth und Schwabach warben. / kh

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